אוכל! אין כמו אוכל. ובתוך עולם האוכל, פירות וירקות הם בערך האזור הכי מגוון והכי עסיסי. המזון שלנו הוא בערך הדבר שהמוח שלנו חווה אותו בעוצמה הרבה ביותר – דרך חוש הראייה והמישוש, אבל גם דרך חוש הטעם והריח – ולכן ניתן ורצוי להשתמש במיני המאכל האלה כדימויים לשלל עניינים. הכנתי לכם כאן רשימה מסודרת של כל הפירות, הירקות, הזרעים הקטניות והפטריות לפי סדר הא-ב, ואתם מוזמנים לעשות בה שימוש לכל עניין.
הרשימה הזאת מוגשת לכם לא מטעם מחלקה לביולוגיה או חקלאות, אלא כדי לעזור לכם להשביח כל תוכן שאתם יוצרים. שיבוץ של פירות וירקות בכל תוכן שהוא – כדחימוי, ואפילו כשם לעסק או כלוגו – הוא רעיון מצויין מפני שאין כמעט שום אלמנט בעולם שמפעיל את אזורי החוויה במוח שלנו כמו מיני מאכל. לכן, ליד חלק מהפירות והירקות ציינתי את התכונות המאפיינות, שיאפשרו לכם לעשות בהם שימוש נכון. לפעמים תמצאו דוגמה לבתי עסק שכבר עשו שימוש כזה…
תיהנו!
הערה: יש פירות שנתפסים בציבור כירקות ולהיפך. במאמר הזה לא דקדקנו מבחינה בוטנית בהגדרה, ולעיתים תוכלו למצוא ברשימת הפירות צמחים שמבחינה בוטנית הם חד שנתיים, ולהיפך.
פירות וירקות באות א
פירות באות א
- אשכולית. תכונות: גדולה, עסיסית, חמצמצה.
- אשכולית אדומה.
- אתרוג. תכונות: יפהפה, מהודר. מן האתרוג נגזר הפועל לאתרג – לשמור באופן קפדני, כפי ששומרים על האתרוג לפני חג הסוכות שלא ייפגם. "לפני ההתנתקות התקשורת אתרגה את אריאל שרון".
- אגס.
- אנונה.
- אפרסק.
- אפרסמון.
- אבוקדו.
- אננס (לא בדיוק פרי, אבל בכל זאת).
- אבטיח (כנ"ל). תכונות: ענק. גדול כמו אבטיח.
- אגוז. תכונות: קשה. אגוז קשה לפיצוח. יש סוגים רבים של אגוזים, וכל אחד מהם יופיע באות המתאימה.
- אגוז מלך.
- אגוז ברזיל.
- אגוז אדמה (בוטנים).
- אוכמניות.
- אסנה (פטל שחור. הפטל שבנחלי ישראל הוא למעשה אסנה).
- אילסר (אגוז לוז).
- אינגה מתוקה (פרי תרמילי ומתוק).
- אלון (כן, אפשר לאכול בלוטים של אלון).
- אמלה / אאונלה / אמלקי (עץ הודי שפירותיו בריאים מאוד).
- אורנג' ברי.
- אמברלה (פרי בטעם של מנגו).
- ארל גריי (ברגמוט).
- אצרולה (אסרולה. פרי קטן ומפוצץ ויטמין סי).
- אימבה (פרי כתום עז ממשפחת המנגוסטין. טעיםםם).
- אסאי.
תבלינים וירקות באות א
- אבטיח.
- אננס.
- ארטישוק. תכונות: מורכב. עיינו בשירו הנפלא של מאיר אריאל "מכופף הבננות".
- ארטישוק ירושלמי. (כסבייה, חמנית הפקעים, תפוח אדמה ירושלמי). אין שום קשר לארטישוק מלבד הטעם.
- אספרגוס. תכונות: יוקרה, עידון.
- אגבה. לא ממש ירק, סוג של קקטוס שממנו מפיקים נוזל מתוק מאוד.
- אזוב (זעתר).
- אצות ים. (לא בדיוק ירק, אבל כן צמח…)
- אלפלפא (אספסת).
- אורגנו.
- ארגולה (רוקט).
- אנדיב (עולש).
- אורנית (פטרייה).
- אויסטר (פטרייה).
- אלוורה (אפשר לאכול את זה וזה ממש בריא).
- אוזן הפיל.
- אולספייס (פלפל אנגלי).
- אשחר (פרי קטן שגדל בר בחורש הארצישראלי. שחור ומתקתק).
זרעים וקטניות באות א
- אפונה.
- אורז.
פירות וירקות באות ב
פירות באות ב
- בונדוק (אגוז לוז).
- בננה (לא באמת פרי). תכונות: מתיקות, לפעמים מוגזמת. פצצת אנרגיה צהובה, כדברי הפרסומת. צורתה העקומה זכתה גם היא לתיעוד בשיר "מכופף הבננות".
- ביגניי (עץ הסוכריות).
- במטה (מנגוסטין לימוני. מעין גירסה מסוימת של המנגוסטין הנחשק שכן יכולה לגדול כאן).
- בילימבי (יש כזה, דומה קצת לתמר חיוור).
- ברגמוט (ארל גריי).
- בלוט (פרי האלון. כן, זה אכיל).
- בבקו.
תבלינים וירקות באות ב
- בטטה. תכונות: גושית, בעלת שם מצחיק. מסיבה כלשהי הירק הזה נחשב טפשי יותר מאחרים (אני חושב שבגלל השם שלו), ומכאן הביטוי "ראש בטטה".
- בצל. תכונות: חריף, גורם לדמעות, רב שכבתי, מתמתק לאחר טיגון ובישול.
- בננה.
- במיה. תכונות: זהו ירק שלא כולם מכירים.
- ברוקולי.
- בבונג (קמומיל).
- בזיליקום.
- בוקצ'וי.
- ביירם (בין אולספיס לעלי דפנה).
זרעים וקטניות באות ב
- בוטנים.
פירות וירקות באות ג
פירות באות ג
- גויאבה.
- גויאבה תותית. לא קשורה לגויאבה ולא לתות, אבל גדלה בהרבה גינות בארץ.
- גינקו בילובה. צמח מרפא מפורסם. נהוג להשתמש בעלים לרפואה, אבל יש לו גם פירות טעימים.
- גפן (ענבים).
- גוג'י ברי.
- גודגדן.
- גרגר פנמה (פירות קטנים ומתוקים שקל מאוד לגדל בחצר).
- ג'ק פרוט (פרי ענק שגדל על עץ ענק. גדל בכמה מקומות בארץ. לא מומלץ לעבור מתחת. טעם מעולה).
- ג'בוטיקבה (פרי שנראה כמו ענב גדול וגדל ישירות מהגזע של העץ. יש אנשים שמגדלים אותו בבית).
- גאק. נראה כמו פרי הדר אדום, אבל הוא לא.
- גוארנה (פרי בטעם של… חמאת בוטנים).
- גווינפ (ממונסיו).
- גרומיצ'ומה (דובדבן הבושמנים. לא טעמתי).
תבלינים וירקות באות ג
- גזר. תכונות: כתום (ג'ינג'י זה ראש גזר). טוב לעיניים (זאת סתם אמונה טפלה, אבל בסדר).
- גמבה.
- ג'ינג'ר (זנגביל).
- גרגר הנחלים.
- גת.
- גולדן ברי (דובדבן היהודים, שלפח).
- גלנגל (שורש שדומה קצת לזנגביל).
- גרניום לימוני.
זרעים וקטניות באות ג
פירות וירקות באות ד
פירות באות ד
- דומדמניות.
- דקל.
- דובדבן.
- דובדבן סיידר ביי (יותר דומה לפיטנגו מאשר לדובדבן).
- דוריאן (פרי מסריח אש, דומה קצת לג'ק פרוט).
- דומים (שיזף).
תבלינים וירקות באות ד
- דלעת. תכונות: גודל, טיפשות (ראש דלעת, תהפוך לדלעת). יש הרבה מינים של דלעת – למשל דלעת ערמונים, דלעת יפנית ועוד.
- דלורית.
- דפנה (עלי דפנה – ער אציל).
- דובדבן היהודים (שלפח, גולדן ברי).
זרעים וקטניות באות ד
- דוחן.
פירות וירקות באות ה
פירות באות ה
- הובניה מתוקה (עץ הצימוקים היפני).
- הלה (פרי שנפוץ במלזיה).
תבלינים וירקות באות ה
- הל.
זרעים וקטניות באות ה
פירות וירקות באות ו
פירות באות ו
- וומפי (פרי שדומה קצת בטעם לתפוז סיני, אבל הוא לא).
- ורד (כן, בורד יש חלקים אכילים וגם בריאים מאוד, כמו הפקעות שלו שמכילות ויטמין סי בכמות משוגעת).
תבלינים וירקות באות ו
- וניל.
זרעים וקטניות באות ו
פירות וירקות באות ז
פירות באות ז
- זית.
תבלינים וירקות באות ז
- זוקיני (סוג של קישוא). המילה האחרונה במילון האנגלי.
- זעתר.
- זנגביל.
- זעפרן.
- זוטה לבנה.
זרעים וקטניות באות ז
פירות וירקות באות ח
פירות באות ח
- חבוש.
- חזרן (במבוק). את הנצרים הצעירים אפשר לאכול, הם מתוקים וטעימים.
- חרוב.
- חמוציות.
- חזרזר (עכובית, פרי שדומה לדומדמניות).
תבלינים וירקות באות ח
- חסה.
- חומעה. (בדרך כלל נאכלת בתוך מה שנקרא עלי בייבי)
- חמציץ. כן, העשבים האלו שהיינו אוכלים כשהיינו קטנים, עם הפרח הצהוב.
- חלמית (חובזה, לחם ערבי). צמח בר נפוץ שאפשר בהחלט לאכול, גם את העלים וגם את הפירות.
- חציל.
- חרדל (תבלין, אבל לא ממש ירק. האמת היא שמדובר בקטנית).
זרעים וקטניות באות ח
- חיטה.
- חמנייה (גרעיני חמנייה).
- חרדל.
- חומוס.
- חילבה.
פירות וירקות באות ט
פירות באות ט
תבלינים וירקות באות ט
- טרגון.
- טימין (קורנית).
- טבסקו (פלפל חריף).
- טארו (אוזן הפיל – שורש אכיל שמשמש מזון בסיסי בארצות רבות. פה בישראל פחות נפוץ).
- טגטס לימוני (לא טגטס ולא לימון, זה צמח תה בריח ובטעם של פסיפלורה).
זרעים וקטניות באות ט
- טף.
פירות וירקות באות י
פירות באות י
- יאנג מיי (יאמה מומו). פרי די מדליק שנפוץ בסין, ואפשר לגדל בארץ.
- ימבולנה (ג'מבול. פרי שלא מגיע למקום הראשון במצעד הפירות לא בטעם ולא במראה, אבל הוא עדיין אכיל).
- יוזו (מין פרי הדר שלא נפוץ בארץ).
- יערה (כן, הצמח הריחני הזה. יש לו זנים אכילים, אומנם לא בארץ, כי הם זקוקים למנות קור כדי להבשיל).
תבלינים וירקות באות י
- יאם.
- ירבוז.
זרעים וקטניות באות י
פירות וירקות באות כ
פירות באות כ
תבלינים וירקות באות כ
- כרוב.
- כרובית.
- כוסברה.
- כובע הנזיר. (כן אפשר לאכול אותו. יש לו טעם נחמד).
- כורכום.
- כמון.
- כמהין (פטרייה נדירה ויקרה ביותר).
- כרישה (כרתי).
- כרפס (סלרי).
- כשותנית (כשות). מרכיב חשוב בתעשיית הבירה.
- כסבייה (בטטה כסבייה, ארטישוק ירושלמי).
זרעים וקטניות באות כ
- כוסמת.
- כוסמין (סוג של דגן הדומה לחיטה).
פירות וירקות באות ל
פירות באות ל
- לימון. תכונות: חמוץ.
- ליים.
- ליצ'י.
- לילי פילי (פרי ורוד קטן חמוד).
- לונגן (עין הדרקון. פרי שדומה לליצ'י).
- לוקומה (פרי עם מרקם מוזר וטעם שלא כולם אוהבים).
תבלינים וירקות באות ל
- לפת.
- לימונית (למון-גראס, עשב לימון).
- לענה (שיבא).
- לוף (כרישה).
- לוז (אגוז לוז).
זרעים וקטניות באות ל
- לוביה.
פירות וירקות באות מ
פירות באות מ
- מוז (השם העברי של בננה).
- מנדרינה.
- מנגו.
- משמש.
- מקדמיה (אגוז מקדמיה).
- מורינגה.
- מומבין אדום. (סירואלה – פרי טעים שנדיר מאוד בארץ).
- מרולה (מורולה – פרי מתוק שמכינים ממנו גם סוגים שונים של משקאות אלכוהוליים ומוצרי קוסמטיקה. יש חווה בארץ שמוקדשת לגידולו באופן מסחרי, חוות זוהר במדבר).
- מלבר (אגוז סאבא. סוג של אגוז שאוכלים גם את הקליפה שלו).
- מונדו.
- מנגוסטין (אחד הפירות הטעימים בעולם, קשה מאוד לגדל אותו בישראל).
- מונסטרה (אפשר לאכול את הפרי של אחד מזני צמח הנוי הנפוץ הזה).
- מילו (פרי שדומה קצת לקיווי אבל בטעם אחר לגמרי).
- מאלוט.
- מירקל פרוט (מירקל ברי, הפרי המכושף. פרי שאחרי שאוכלים אותו כל דבר מרגיש מתוק).
- ממונסיו.
- משמש טרופי (קטמבילה).
תבלינים וירקות באות מ
- מלפפון.
- מלון.
- מוסקט (אגוז מוסקט). זה עץ, אבל משמש כתבלין.
- מנטה.
- מרווה.
- מרבה חלב הדסי (צמח רפואי).
- מלך היער (פטרייה).
- מנגולד.
- מיורן.
- מליסה (צמח תה).
- מניהוט.
זרעים וקטניות באות מ
- מאש.
פירות וירקות באות נ
פירות באות נ
- נקטרינה.
- נאשי (אגס נאשי, אגס בצורת תפוח).
- נופאלס (נופליטוס). סוג של קקטוס בלי קוצים שאוכלים את העלים שלו.
- נוני. אנונה קטנה, מסריחה ובריאה להחריד.
תבלינים וירקות באות נ
- נענע.
- נרנחילה (ירק שנראה כמו עגבנייה קטנה וגם דומה לה קצת בטעם).
זרעים וקטניות באות נ
פירות וירקות באות ס
פירות באות ס
- סברס. תכונות: קוצני אבל מתוק. סמל לישראליות.
- ספודילה.
- סמבוק.
- ספוטה לבנה.
- ספוטה שחורה (פרי חום דמוי שוקולד).
- סירואלה (מומבין אדום).
תבלינים וירקות באות ס
- סלק.
- סלק סוכר (הצמח שממנו מופק רוב הסוכר בעולם).
- סלרי.
- סרפד (בריא).
- סומק.
זרעים וקטניות באות ס
- סויה.
פירות וירקות באות ע
פירות באות ע
- ערמון.
- ענבים.
- עוזרר.
- ענבי ים (קוקולובה).
- עכובית (חזרזר, פרי שדומה לדומדמניות).
- ענבי שועל (סוג של פרי יער).
תבלינים וירקות באות ע
- עגבנייה.
- עולש.
- עירית.
זרעים וקטניות באות ע
- עדשים (ירוקות, כתומות, שחורות).
פירות וירקות באות פ
פירות באות פ
- פומלה.
- פומלית.
- פטל.
- פג'ויה.
- פקאן (אגוז פקאן).
- פפאיה (זה עשב ולא עץ, אבל בסדר).
- פסיפלורה.
- פיטאיה.
- פיטנגו.
- פינגר ליים.
- פיסטוק חלבי (כן, זה לגמרי גדל על עץ).
- פלפל אנגלי (זה אומנם תבלין אבל פרי שגדל על עץ).
- פאו פאו (פרי ממשפחת האנונות).
- פלסה (אוכמניות הודיות).
- פפינו דולצ'ה.
- פימנטה (פלפל אנגלי. כן זה עץ).
תבלינים וירקות באות פ
- פטרוזיליה.
- פטריות (למיניהן – כל סוג באות שלו).
- פלפל.
- פלפל חריף.
- פורטובלה (פטרייה).
- פורצ'יני (פטרייה).
- פלפל אנגלי (זה עץ, אבל גם תבלין).
- פאקוס (סוג של מלפפון שדומה לקישוא).
- פטיפאן (קישוא הצדפה).
זרעים וקטניות באות פ
- פול.
- פשתן.
- פרג.
- פימנטה (פלפל אנגלי).
פירות וירקות באות צ
פירות באות צ
- צבר (סברס). תכונות: קוצני אבל מתוק.
- צנובר (זרע האורן, בתוך האיצטרובל).
- צ'ה (פרי שנראה כמו מוח קטן. טעים).
תבלינים וירקות באות צ
- צנון.
- צנונית.
- ציפורן.
- צלף.
- צ'ילי (פלפל צ'ילי).
- צ'יוטה (מזכיר קולורבי בטעם).
זרעים וקטניות באות צ
- צ'יה.
- צנובר (תכל'ס זה זרע).
פירות וירקות באות ק
פירות באות ק
- קוקוס (אגוז קוקוס).
- קלמנטינה.
- קיווי.
- קטלב (עץ בר טעיםםםם).
- קפה.
- קקאו.
- קשיו (אגוז קשיו).
- קנה סוכר.
- קומקוואט.
- קרמבולה.
- קטמבילה.
- קארי (יש עץ כזה, לא הקארי הנפוץ במטבחים אלא עם טעם שמזכיר פיטנגו).
- קובו.
- קוויאר ליים.
- קריסה (יש זנים אכילים לשיח הנוי הזה. לא כולם).
- קוקולובה (ענבי ים).
- קניסטל (פרי בעל מרקם וטעם של חלמון ביצה. יש כאלה שמתים עליו, יש כאלה ש… פחות).
- קנטלופ (שמעתי שיש פרי כזה. לא טעמתי).
- קלמונדין (כנ"ל).
תבלינים וירקות באות ק
- קישוא.
- קולורבי.
- קינמון.
- קורנית.
- קמומיל.
- קייל (כרוב על).
- קרא (ירק בין קישוא לדלעת, אחד הסימנים בראש השנה).
- קסאווה (מניהוט מצוי).
- קרדמון (הל).
- קימל.
- קארי (זאת לא רק תערובת, יש תבלין כזה. והוא גדל על עץ).
זרעים וקטניות באות ק
- קצח.
- קינואה.
פירות וירקות באות ר
פירות באות ר
- רימון.
- רמבוטן. אחד הפירות הטעימים בעולם, פריט טרופי הארד קור שכמעט בלתי אפשרי לגדל אותו בארץ.
תבלינים וירקות באות ר
- ריג'לה (רגלת גינה).
- רברבר.
- רוקט.
- רוזמרין.
- ראשד.
זרעים וקטניות באות ר
פירות וירקות באות ש
פירות באות ש
- שזיף.
- שסק.
- שעונית (פסיפלורה).
- שקד.
- שעועית הגלידה.
- שיזף (דומים, פירות קטנים שגדלים בר בארץ, עם טעם שמזכיר תפוח).
תבלינים וירקות באות ש
- שוש (אניס).
- שלפח.
- שנף (וניל).
- שום.
- שומר.
- שמיר.
- שאלוט (בצלצל שאלוט).
- שמפיניון (פטרייה).
- שי מג'י (פטרייה).
- שיטאקי (פטרייה).
זרעים וקטניות באות ש
- שיבולת שועל.
- שומשום.
- שעועית.
- שעורה.
- שיפון.
פירות וירקות באות ת
פירות באות ת
- תאנה.
- תפוז.
- תפוז סיני.
- תפוח.
- תמר.
- תמרינדי.
- תות עץ.
- תפוז הקופים (אין קשר לתפוז ולא לקופים. פרי עם קליפה קשה מאוד וטעם שמזכיר קצת תפוז ובננה).
- תפוח פילים (לא תפוח ולא פילים).
- תפוח הורד (פרי בטעם מי ורדים).
- תפוח מים.
- תפוח כפרי.
- תפוח הכוכב (נחשב לפרי ממש טעים).
תבלינים וירקות באות ת
- תות שדה.
- תפוח אדמה.
- תה.
- תרד.
- תירס.
זרעים וקטניות באות ת
- תורמוס.
